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石垣島の厳選素材が生みだした濃厚極旨プリン

石垣島の厳選素材にこだわり、職人がひとつひとつ丁寧に毎日手作りしている「とろける食感のプリン」です。
最も濃厚な牛乳を出すジャージー牛のまろやかでコクのある搾りたてミルクに、コクのあるプリンの決め手となる採れたて新鮮卵、搾りたてミルクをたっぷりと使った濃厚生クリーム、石垣島のさとうきびだけを使った砂糖など、石垣島の厳選素材にこだわり作られています。
宮古島産の紅芋「ちゅら恋紅」を使ったプリン。 「ちゅら恋紅」にはポリフェノールが多く含まれるため、鮮やかな紫が特徴で、プリンも自然な紫色をしています。 紅芋の素朴な甘さと風味が特徴のプリンです。